広東省東莞市日本料理　酒処まる。Japanese cuisine Sake restaurant Maru.

まるのオーナー料理長の民さんは鹿児島県鹿児島市出身です。

東莞市長安鎮に住んでいる日本人ならほとんどの方がご存知だと思います。

民さんにインタビューしました。お店のおすすめ特徴は何でしょうか？

民さん回答：　創作料理と日本直送の新鮮なお魚料理です。

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　店内ではいつも日本人、台湾人、香港人、中国大陸人がいて賑わっています。

私は「まる」に通い続けて17年です。これからも仕事帰りに通いますのでよろしくお願いいたします。

　時々、お店で東莞情勢、中国情勢などを質問させてもらっています。中国の現地情報、現実にあったお話などを聞かせていただきとてもためになっています。お料理はもちろん美味しくて、日本の味が恋しくなったら、「まる」に食べに行きます。いつも私の話相手になっていただきありがとうございます。