ウルムチの米寿司。Urumqi rice sushi.

20230429
新彊ウルムチに行きました。
Tさんがウルムチにいるからです。
彼とはかれこれ20年来のお友達です。
中国に来た2000年に知り合いました。
この20年激動の変化をしている中国でお互いに現地で結婚して子供も生まれて、ここまでやってきました。過去を振り返るのは大事ですが、まだまだ中国でやっていくので未来志向の現在進行形の状態。

　広州からウルムチまでのフライトは約5時間、中国で一番遠い都市だと思う。

ウルムチには2013年に行ったことがあるのだが、友人のTさんがウルムチにいるのは不思議な感じがします。10年前のブログ→　https://naokisu.com/?p=3861

10年後の今現在のウルムチは近代都市になっていた。町の非常にきれいで空気もいいと思う。

日本人のいないウルムチという大都市で日本料理を運営していくのは大変だろうと思う。
現地にいない私が言える立場ではないが、広東省とは違って、異文化の体験があると思う。

Tさん。健康に気を付けて頑張ってください。