「美食」の記事一覧

　2021年2月3日、東莞市石龍鎮でワンタンを食べてみた。中国語では云吞(yuntun)というらしい。　確か中国語の教科書ではワンタンは馄饨というので正確には違うと思うが、広東省では云吞(yuntun)ということらしい。 […]

　１月２０日、石龍鎮にある日本料理「中野屋」で跡部さんにお会いした。跡部さんの情報では石龍鎮汇星商业中心の近くにとてもおしゃれなイタリア料理店がOPENしたことを聞き、本日２１日仕事帰りに下見を兼ねて初めてそのイタリア料 […]

　2021年1月15日（金曜日）東莞石龍に日本料理　中野屋がプレOPEN。石龍の愉快な仲間の会が久しぶりに開催された。　お店の看板には下記のように記載してある。「日本人が真に求める酒と菜皿（さら）」　料理長の方は浅草出身 […]

2020年9月25日、広州→西安→敦煌　という経路で敦煌で観光してきた。その時に敦煌市内の農貿市場（野菜、肉、日用雑貨、果物、、、、いろいろ売っている。）の横にあった羊肉スープ専門店で食べたスープの味が今でも忘れられない […]